用料

水800毫升,无糖豆浆920毫升,克非尔菌1公克(1包)

无糖豆浆优格的做法

1、电锅外锅不放水，插上插头呈保温状态。

2、电锅内锅加水，以瓦斯炉煮至40℃（手摸起来舒服不烫手），再放入电锅。

3、豆浆倒入小钢锅，加热不超过40℃（喝起来适口），拌入克非尔菌。

4、将作法3豆浆锅放入作法2内锅中，盖上保温6至7小时即可（让菌种处于恒温状态）；若拔起电源所需时间会稍微延长。（不同季节温度可能影响发酵时间）

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