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用料
洋葱1颗培根2条清鸡汤500ml奶油15g面粉15g白酒15g法国长棍半根起司丝少许起司粉少许
法式洋葱汤的做法
步骤1:洋葱和培根切丁备用。
步骤2:起一油锅，开小火，加入奶油来炒香培根和洋葱，再加入面粉拌炒。
步骤3:继续小火不停拌炒约30分钟，让洋葱呈现焦褐色，而且有香气时，再加入白酒一起拌炒。
步骤4:倒入清鸡汤，盖上锅盖，小火继续炖煮约30分钟。
步骤5:将法国长棍切成片状，撒上起司丝和起司粉。
步骤6:烤箱预热250度c，烤约5分钟，起司丝融化变金黄色后，取出备用。
步骤7:将法式黄金洋葱汤装入汤碗中，放上一片烤好的法国面包，就完成了这道美味的法式黄金洋葱汤。
步骤8:酥脆的法国长棍，沾著浓郁的法式黄金洋葱汤，一口咬下，既酥脆又柔软！
步骤9:真的好吃美味极了，会让人忍不住一口接一口喔！