用料

羊肉烧烤片400g高丽菜45片青酱适量盐适量

青酱高丽菜羊肉的做法

步骤1:中火起锅肉片下锅煎香，逼出油脂。

步骤2:高丽菜洗净沥乾，剥小块置入锅内。加一点水（约1/4杯）盖上锅盖闷30秒至1分，至高丽菜略软化。

步骤3:图中可看出，高丽菜会出水，所以前一步水不用加太多。加入盐巴拌均。

步骤4:加入青酱。（我是用自制的冷冻青酱块，可用现成青酱）

步骤5:拌匀后就可呈盘。

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