用料

鸡蛋豆腐1盒咸蛋2颗青葱1根蒜末1小匙辣椒少许糖少许胡椒粉少许

金沙豆腐的做法

步骤1:首先起油锅，将鸡蛋豆腐下锅煎至表面金黄后起锅备用。(此步骤可以用油炸的方式取代)

步骤2:利用同一油锅，将咸蛋黄切碎后下锅炒到蛋黄开始起泡，再加入蒜末、辣椒和部分的葱白炒香。

步骤3:最后，将步骤1的豆腐加入锅内并和咸蛋黄拌匀，起锅前加入剁碎的咸蛋白、胡椒粉、糖和少许的葱花并且拌炒均匀就完成了喔。

步骤4:这道家常的金沙豆腐是不是很简单呢？妳也快点动手做做看吧！

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