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用料
高丽菜６片猪绞肉1盒白虾仁1盒鸿喜菇1包蒜仁５颗辣椒2根老姜4片红黄椒ㄧ颗素蚝油3匙米酒1匙水3匙白胡椒粉1/2小匙
万事如意高丽菜封的做法
步骤1:最近高丽菜正在产季，看到一大颗高丽菜的价格都很便宜，超心动！现在就运用高丽菜做出功夫菜，其实只要将馅料准备好后用电锅蒸熟即可欧！是不是简单又美味！快来一起准备食材吧，这么多食材只要在全联购买，是不是很方便啊！
步骤2:先煮滚水，下高丽菜叶汆烫至软，捞出泡冰水沥出备用
步骤3:猪绞肉、虾仁末、姜末、香菇素蠔油、白胡椒粉、米酒拌匀
步骤4:取一碗公，将高丽菜叶铺底，置入步骤3的虾肉泥，再将高丽菜叶盖上，放入电锅蒸熟（外锅１杯半水）
步骤5:蒜片爆香，加入香菇素蠔油，再加入水，放入鸿喜菇、红／黄椒丝
步骤6:取出后，倒扣盘中，加入步骤5的鸿喜菇，再加上辣椒盘饰即可
步骤7:万事如意高丽菜封美丽上桌囉！这道菜端出来绝对有面子，过年享用大鱼大肉的同时不妨吃些当季蔬菜！