用料

梅花肉片100g市售酸菜包1包竹笋片1碗量干辣椒3支姜片2片青葱2支米酒3大匙酱油1匙米酒1匙太白粉1小匙香油少许

酸菜肉片汤的做法

步骤1:猪肉片以1匙的酱油、1匙的米酒、1小匙的太白粉及少许的香油醃渍15分钟；姜片切丝，青葱切花备用。

步骤2:热锅加入少许的油，把姜丝下锅爆香。

步骤3:加入笋片炒香。

步骤4:放入辣椒。

步骤5:加入约7分满量的白开水。

步骤6:待水大滚后，加入猪肉片及3大匙的米酒，大火煮约15分钟。

步骤7:盛碗撒上葱花，酸辣口感又开胃的酸菜肉片汤就完成了哦!

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