如意卷

海鲡切片1包鱼浆200g红萝卜1根四季豆10根花椰菜半颗干豆腐皮5张油膏（沾酱）1大匙番茄酱（沾酱）1大匙

步骤1:准备材料，海鲡切片，新鲜鱼浆，红萝卜切条（川烫），四季豆去纤维（川烫）

步骤2:干豆皮展开，抹上一层新鲜鱼浆

步骤3:放上海鲡片

步骤4:再放上川烫过的蔬菜

步骤5:再抹上鱼浆

步骤6:卷起，收口处可以再抹薄薄的鱼浆帮助黏合

步骤7:卷好

步骤8:准备一个平底锅，热锅里面放入3大匙的油脂，小火用半煎半炸的方式

步骤9:让表面完全金黄上色

步骤10:要吃的时候切片，排盘，简单的沾油膏或番茄酱就很好吃囉

步骤11:鲜鱼蔬菜如意卷，卷进满满的材料，这种满足感让你新的一年可以轻松解决所有烦恼，事事顺心，万事如意！