用料

超市切块鸡腿肉一盒红萝卜半颗马铃薯两小颗洋葱半颗薄盐酱油2匙半米酒一匙咖喱块半盒胡椒些许

香浓咖喱鸡的做法

步骤1:马铃薯及红萝卜削皮切块，放进电锅蒸（内锅水盖过食材，外锅一杯水），洋葱切丁。鸡肉放进酱油、米酒及些许胡椒，用手抓一下放置20-30分钟

步骤2:一点点油或不放，先煎鸡肉有鸡皮的部分，约略煎到表面不带血水（五分熟），后下洋葱煎至半透明。放入蒸好的马铃薯及红萝卜，加水用中小火煮至7-8分熟，鸡肉骨头可能会带有血水要煮一下

步骤3:加入半盒咖哩块用中小火慢炖，不吃重口味者，可以慢慢加小块调整自己喜欢的口味，煮熟就完成喽！

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