用料

全蛋3颗砂糖80克低筋面粉70克香草精2克牛奶25cc橄榄油25cc

海绵杯子蛋糕的做法

步骤1:先将砂糖与全蛋放入搅拌器，开低速搅拌均匀后转高速打约5分钟

步骤2:将蛋打到硬性发泡后加入过筛的面粉及香草精，开低速拌匀后再加入鲜奶及橄榄油拌匀

步骤3:烤箱先用180度预热10分钟，将拌匀的粉浆倒入马芬杯约7分满

步骤4:用180度烤15分钟，表面膨起上色即可从烤箱拿出放凉

步骤5:放凉后可再用鲜奶油或糖粉做装饰表面就是好吃又漂亮的海绵蛋糕

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