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蚝油小豆干

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用料

五香豆干350g青葱1支蒜头2颗蚝油1大匙米酒23大匙

蚝油小豆干的做法

步骤1:豆干切丁状,与葱白/蒜头爆香翻炒

步骤2:至豆干切面煎微微上色后,加入蠔油与米酒**也可用素蠔油代替蠔油。用小火慢慢烧到酱汁完全收干后,加入葱青拌匀即可**过程中请不时翻动豆干丁


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