用料

神户牛肉一份,洋葱一颗,蔬菜一份,冬粉一份,小花麸&鱼板适量,日式酱油五大匙,砂糖两大匙,清酒一小匙

神户牛肉寿喜烧的做法

1、洋葱切丝蔬菜们洗干净切好备用

2、酱油:糖=5:2(依照材料多寡准备份量我会多准备一些)加入一小匙清酒调匀备用

3、用少许油将洋葱炒软后加入2/3步骤2的混合液和半马克杯的清水(或柴鱼高汤)煮滚

4、煮滚后转中火将其他所有材料平舖在锅中煮熟即可***如果很介意牛肉的嫩度可以先将其他食材煮熟后再将肉片涮来吃

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