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用料
白米1.5杯葵花油适量青葱1大支虾米1小把干香菇15朵泡香菇水1杯高丽菜1/4颗猪肉1小块水9杯盐适量
香菇肉丝高丽菜粥的做法
步骤1:白米洗净，先放置冷冻库冷冻。
步骤2:青葱切段、高丽菜洗净切小块、猪肉切丝、干香菇泡水后切丝、虾米泡水后沥干备用。
步骤3:热油锅爆香葱白
步骤4:加入虾米爆香
步骤5:下干香菇丝拌炒
步骤6:倒入泡香菇水
步骤7:加水9杯
步骤8:盖锅盖待水滚煮
步骤9:下白米稍微搅拌，大火滚煮后盖锅盖，转小火煮20-25分钟至米心微软。
步骤10:放入高丽菜和葱绿稍加搅拌，大火滚煮后盖锅盖，转小火续煮15分钟。
步骤11:下肉丝均匀搅散至肉丝煮熟
步骤12:加适量盐巴调味
步骤13:将高丽菜粥盛入深碗公，完成！