用料

三层肉尾猪绞肉2斤牛奶饼干6片蛋2颗胡椒粉适量香油适量盐巴3小匙莲藕粉6小匙酒2匙结球白菜2颗酱油2汤匙鲣鱼粉一些香油一些

妈咪味狮子头的做法

步骤1:准备大锅放食材

步骤2:饼干打碎

步骤3:材料一次加进去

步骤4:搅拌到出筋

步骤5:用手捏成圆仔

步骤6:中大火油炸

步骤7:适时翻面，炸到表面上色就好，捡出备用

步骤8:白菜洗好手掰小片

步骤9:起油锅加一瓢酱油炒一下，让白菜软化减少体机

步骤10:软化的白菜连汤汁铺底将肉丸放在上面

步骤11:再一锅白菜

步骤12:放在肉丸上，大滚后转小火炖煮1小时

步骤13:起锅前加鲣鱼粉和香油，完成！

步骤14:享受美食

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