用料

冬瓜如图量猪绞肉如图量植物油1匙柴鱼高汤1碗酱油1.5匙味淋1匙米酒1匙盐1小匙

冲绳料理冬瓜煮物的做法

步骤1:备料如图

步骤2:将冬瓜削皮并切成适当大小，接着在锅内放入胡麻油、猪绞肉后拌炒至半熟

步骤3:在锅内倒入柴鱼高汤、味醂、米酒并放入冬瓜盖锅炖煮约20分钟

步骤4:打开锅盖倒入酱油，试味道后适当的补充盐份，再续煮5~7分钟即可

步骤5:完成！

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