用料

猪绞肉300g洋葱丁半颗蒜末2瓣姜末1小匙盐巴1小匙白胡椒适量黑胡椒松露蘑菇酱2大匙冷水50CC

手作汉堡排的做法

步骤1:将洋葱丁，蒜末，姜末混合

步骤2:加入猪绞肉混合

步骤3:加入盐巴，白胡椒，EZKITCHEN黑胡椒松露蘑菇酱拌匀

步骤4:慢慢倒入少许冷水，顺时钟打水馅，让肉排吸收水分会更多汁

步骤5:等肉变得有黏性，取适量用2手来回摔打成团

步骤6:入油锅煎熟后起锅

步骤7:稍微摆盘一下，丰盛美味，鲜嫩多汁的手作汉堡排就完成囉＾＾

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