用料

青苦瓜一条百香果三颗盐15g冰糖80g

百香果青苦瓜的做法

步骤1:青苦瓜剖开来之后去籽并刮除内壁薄膜切成薄片，调入盐巴一起抓拌均匀静置20分钟以上去除本身的青涩味然后再用冷水冲洗掉盐分，沥干

步骤2:将百香果肉挖进处理好的青苦瓜中加入冰糖一起混合拌匀※冰糖的份量可自行增减。※百香果切忌使用黄金百香果，味道会不相同。

步骤3:用保鲜膜封起来放进冰箱冷藏2小时以上会更入味。

步骤4:上桌。

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