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用料
白萝卜1/2条红萝卜1/2条白醋1小杯砂糖1匙盐巴适量冷开水适量
醋渍双丝的做法
步骤1:将白萝卜刨去外皮，先切成片再切成丝备用。
步骤2:抓一小把盐巴和白萝卜丝拌匀杀青去涩水。
步骤3:将红萝卜刨去外皮，先切成片再切成丝备用。
步骤4:抓一小把盐巴和白萝卜丝拌匀杀青去涩水。
步骤5:红白萝卜丝静置5分钟后，挤去水份。
步骤6:将砂糖、白醋和冷开水混合，这时候可以试一下口味，喜欢酸的朋友可以多加白醋，不喜欢酸的朋友可以依自己喜欢调整。
步骤7:将食材和渍酱混合，收放在保鲜盒里，放入冰箱冷藏半天就可以食用。
步骤8:食用前请以干净且干燥的器皿挟取，这样保鲜盒的醋渍双丝可以吃7~10天。