用料

排骨半斤青江菜6棵姜1小块八角1颗香油1小匙酱油1大匙米酒1大匙酱油2大匙米酒2大匙冰糖1大匙

电锅版无锡排骨的做法

步骤1:排骨用醃肉料醃制备用

步骤2:青江菜洗净，放入加了盐的沸水中，川烫捞起备用

步骤3:热锅放入香油将姜片、排骨煎至金黄色后，续入八角和调味酱略煮

步骤4:排骨放入电锅内锅，外锅放两杯水蒸约50分钟

步骤5:蒸好的排骨倒入锅中，将汤汁收干即可装盘

步骤6:盛盘以烫熟的青江菜装饰

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