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猪肉一小块木耳两朵豆干3~4块红萝卜一小块金针菇1包葱1根酱油1大匙米酒少许醋少许香油少许
步骤1:先将所有食材切丝,肉丝用酱油先抓醃一下,葱白葱绿分开
步骤2:先炒红萝卜丝,将茄红素炒出来后,再放入豆干炒出豆干的香气
步骤3:2步骤好了之后先下肉丝拌炒几下,把肉丝炒开,就将木耳.金针菇.葱白也一起下锅,炒稍微软后加酱油.米酒呛锅,可以加少许的水煨一下,起锅前加入葱绿少许的醋跟香油
