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用料
新鲜里肌400G,味碄少许,米酒少许,酱油少许,糖少许,五香粉少许,大蒜少许,大蒜碎粒1颗,杏鲍菇2根,蘑菇数朵,高丽菜半颗,培根一条,大蒜粒一颗,新鲜蛤蜊一斤,苋菜一把
台式猪猪肉牌便当的做法
1、腌料：酱油+糖+米酒+味碄+香油+五香粉+大蒜（少许）加入拍薄的肉片（一片抓80G左右）腌10分钟沾面粉→蛋液→地瓜粉下锅油炸2分钟起锅
2、培根高丽菜把培根切小条，先稍微炒香再倒入高丽菜拌炒2.3分钟下点盐巴或鸡粉即可
3、蒜味炒野菇菇类切小块，大蒜切碎粒用橄榄油先煎香大蒜粒在把菇菇丢下去一直翻炒到微微出水就可以熘
4、在市场买了新鲜大蛤蜊，贵到一颗将近9元所以今天的5个便当，一人只能分配2颗阿（可恶好贵）蛤蜊充分吐沙煮开后加入苋菜再加入点柴鱼高汤粉