番茄牛肉汤

洋葱细丁1小碗蒜头末3/1碗芹菜末1小碗红萝卜细丁3/1小碗马铃薯块(浸过水)2/1中碗番茄糊1汤匙新鲜番茄泥2/1中碗高汤1大碗干燥洋葱丝2/1小碗月桂叶2片九层塔末少许盐适量黑胡椒适量

步骤1:热锅倒入油，切好的洋葱、蒜头末、芹菜末

步骤2:再加入红萝卜细丁拌炒

步骤3:锅内食材稍微软化后，放入马铃薯块(浸过水)拌炒

步骤4:再加入月桂叶拌炒

步骤5:带食材拌炒至释出水分时，加入一汤匙的番茄糊拌炒

步骤6:再倒入新鲜的番茄泥拌炒

步骤7:倒入3/1碗的高汤、一碗热水(中碗)

步骤8:加入盐、胡椒

步骤9:稍沸腾后再倒入3/1碗高汤，盖锅焖煮约5分钟

步骤10:等待过程中。盛盘内放入干燥洋葱丝

步骤11:再将牛肉薄片(火锅肉片)，摆至碗内，撒上少许九层塔末

步骤12:约5分钟后，开盖加入少许水，再盖锅焖煮3分钟

步骤13:开盖放入九层塔碎末拌匀关火

步骤14:将汤装入壶内

步骤15:端上桌，开动时，快速将汤淋至牛肉上烫熟

步骤16:可以开始享用「番茄牛肉汤」囉!看看那滑嫩的牛肉，吃一片肉，再喝一口汤，牛肉包覆著番茄的鲜甜，洋葱及月桂叶的清香蔓延到鼻腔，你说说!谁受的了~

步骤17:红通通的汤充满著茄红素，健康又快速!平时回到家想喝一碗热汤精神一下~别再犹豫了!只要15分钟~健康营养通通搞定!