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用料
五谷杂粮面两把胡萝卜丝1/3根筊白笋1根西洋芹1支牛番茄1个苜蓿芽适量小黄瓜1条综合坚果适量熟黑芝麻适量
夏日鲜蔬凉面的做法
步骤1:主要材料如图。烧一锅热水，加一匙盐,先烫筊白笋和西洋芹，烫到稍微变软即可捞起泡冷开水，沥干备用。同一锅水，把两把面条分散放入，用筷子搅拌一下，续煮面至刚好的软硬度，用冷开水冲凉，拌1匙橄榄油，即可盛盘。
步骤2:小黄瓜,红萝卜切丝,番茄切成适当大小,备用。全部蔬菜随兴排放在煮好的面条旁，最后撒上坚果、黑芝麻还有香菜末点缀。吃前淋上准备好的芝麻酱料即可。