用料

黑冰糖1/2茶匙酱油2茶匙朝天椒辣酱1/4茶匙辣椒2小片干香菇3朵香菇水5汤匙姜丝1小搓过滤水150C.C毛豆30颗杏鲍菇1/2根金针菇依喜好盐卤臭豆腐3块九层塔一搓

香辣臭豆腐的做法

步骤1:将材料:黑冰糖、有机生抽、椒辣酱、辣椒、香菇水、过滤水，倒入电锅内锅或大碗公内稍微搅拌，再放入姜丝、干香菇(泡水后切丝)、毛豆、杏鲍菇（切薄片或粗丝）、金针菇、臭豆腐，最后放入一半的有机九层塔。

步骤2:电锅外锅倒入2杯米杯的过滤水，按下煮饭键

步骤3:煮饭键跳起来，再放上剩下的九层塔，即可开动囉!推荐吃法搭配烫熟Q软的乌龙面，并先让乌龙面吸一下香辣汤汁再与臭豆腐一起入口，更好吃喔。

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