用料

猪绞肉400克葱碎1支姜末1小匙酱油1大匙盐少许白胡椒少许面粉少许切碎红萝卜半个～1个味增1匙酱油1小匙糖1大匙开水1大匙白饭／鸡蛋／生菜丝1~2份

味增肉丸丼饭的做法

步骤1:将肉丸材料均匀搅拌揉至感觉肉有黏性并搓成５０元大小左右丸子。将肉丸用平底锅煎熟，或也可蒸１０分钟或微波５分钟。

步骤2:准备平底锅加入味增酱汁用小火煮并搅拌，加入肉丸子让酱汁和丸子混和至稍微浓稠状。试试味道看看需不需要加点水或补充调味

步骤3:ＰＳ．也可以再加上美乃滋和柴鱼片也非常美味唷！

步骤4:盛一碗白饭放上生菜丝和肉丸，并淋上锅内剩余的酱汁。准备一颗水波蛋或煎蛋放最上层即可

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