用料

鸡胸肉2副味霖2大匙薄盐酱油1大匙海盐1茶匙七味粉少许全蛋1颗面粉适量面包粉适量蕃茄1颗黑、白芝麻少许高丽菜丝适量

日式唐扬炸鸡的做法

步骤1:1.鸡肉切块与酱料醃个30～1个小时2.过三关囉！面粉▶️蛋液▶️面包粉▶️放盘上让它反潮一下

步骤2:1.高丽菜切丝泡冰开水2.蕃茄切块放冰箱

步骤3:1.油温为放入小块面包粉，马上出现小泡状浮起即可2.转小火，放入鸡肉块等个15～20秒再翻面，避免面包粉未固定就分离了3.炸个3～5分钟，视鸡肉大小斟酌；不确定的话可利用叉子叉看看，叉子烫烫的即可4.盛起放在吸油纸上5.油温升高，再二次回锅逼油

步骤4:摆盘洒上黑、白芝麻

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