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蒜片鸡汁炸鸡趐膀

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用料

鸡趐膀20只,粟粉4汤羮,蒜头4粒,鸡汁(史云生)4汤羮

蒜片鸡汁炸鸡趐膀的做法

1、鸡翼解冻后用厨房纸巾抺干,加入调味料鸡汁及粟粉搅均,腌2小时;

2、蒜头切片,热油锅后用中细火煎至转色即捞起备用;然后用(下图)的油份量,用中细火煎香鸡翼,记住要不时反d鸡翼咁就没咁容易浓啦,煎好后将蒜片放面便完成


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