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用料
面条1人份虾3尾透抽1/2尾蛤蛎5颗高丽菜30g洋葱1/8颗红萝卜20g韩式泡菜60g节瓜1/3根黑木耳2片2片1根高汤500cc蒜末1颗酱油1tbsp
锅烧泡菜海鲜面的做法
步骤1:食材大集合。透抽洗净切花,虾洗净去肠泥,蛤蛎吐沙后洗净备用。
步骤2:所有蔬菜类都切丝备用,葱切段。
步骤3:高汤食材。如要汤再浓郁些可放韩式辣椒酱,或者直接放韩式辣椒粉。
步骤4:照包装说明煮面,约七分熟即可。
步骤5:起油锅放入蒜末及洋葱丝先炒香。
步骤6:放入部分韩式泡菜先炒过。(如要加韩式辣椒酱或韩式辣椒粉,可在此步骤放入)
步骤7:接着放入高汤及酱油。
步骤8:滚后放入海鲜。
步骤9:最后放入蔬菜类。
步骤10:最后与面组合,再放上剩余的泡菜即完成,也可做成一人小火锅形式唷。