用料

猪肋排1斤红萝卜1条葱2支辣椒2支蒜头5颗水1碗蕃茄酱2大匙酱油2大匙糖1茶匙黑醋，米酒1大匙五香粉半茶匙肉桂粉1/3小匙白胡椒粉半茶匙甘草粉半茶匙

红烧排骨的做法

步骤1:锅中倒入少许油将肋排煸至表面金黄

步骤2:将所有辛香料倒入步骤一爆香翻炒再加入红萝卜

步骤3:倒入两大匙的蕃茄酱炒匀

步骤4:依续倒入酱油，及所有调味料中小火翻炒拌匀

步骤5:最后倒入一碗水煮滚后小火炖煮至收汁完成

步骤6:上桌

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