用料

无盐奶油40g砂糖15g蜂蜜30g中粉100g泡打粉10g牛奶40g盐些许

葡萄干司康的做法

步骤1:奶油，蜂蜜，糖混合拌匀

步骤2:加入中筋面粉，泡打粉，牛奶，些许盐，轻拌成团

步骤3:加入事先用莱姆酒泡软的葡萄乾，轻拌成团，勿过度搅拌出筋

步骤4:将扮成团的面团冷藏30分以上

步骤5:取出面团，杆成约1.5公分厚，用杯子压出圆形，涂上蛋液

步骤6:上下火180度，烤10-12分，视各家烤炉温度

步骤7:食材为约6个的量

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