用料

马铃薯1个蒜头4瓣白芝麻适量开水100cc酱油1大匙砂糖1大匙香油1大匙

韩式酱烧马铃薯的做法

步骤1:马铃薯（比拳头大些）削皮切小块后，再冲洗一次去除粉感，然后泡在水里备用。

步骤2:把蒜头切成蒜末。

步骤3:炒锅里加点油，热一下锅，然后把蒜末放入爆香。

步骤4:把马铃薯沥干水份，下锅炒至有点金黄色。

步骤5:接着加入100cc开水，以中火煮滚之后，把酱汁材料全部加入，然后盖上锅盖，以小火煮8~10分钟收干汤汁。

步骤6:收干汤汁后关火，撒上一些白芝麻增加香气。

步骤7:完成后即可盛盘食用，可以趁热吃，也可以放凉后冰到冰箱冷藏后，再拿出来当凉拌小菜吃。

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