用料

日本短茄子2个,硬豆腐(白豆干)1大块,切达起司50g,意大利面酱(拿坡里酱)4汤匙,盐适量

焗烤起司豆腐茄子烧的做法

1、洗净茄子、硬豆腐，印干备用

2、茄子切片，撒上盐，逼出水分

3、硬豆腐切成片备用(跟茄子差不多大小)。切达起司刨丝备用

4、抹干茄子上多余的盐和水分

5、烤箱预热200℃

6、茄子片和豆腐片顺序放在焗烤的容器里，撒上切达起司，盖上铝箔纸，放进烤箱烤20分钟

7、20分钟后，移除铝箔纸，再烤10分钟即可享用！

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