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柠檬嫩鸡醋渍小黄瓜沙拉
为您提供柠檬嫩鸡醋渍小黄瓜沙拉的菜谱，包括柠檬嫩鸡醋渍小黄瓜沙拉的做法,柠檬嫩鸡醋渍小黄瓜沙拉的做法步骤,柠檬嫩鸡醋渍小黄瓜沙拉怎么做好吃等详细内容。
用料
小蕃茄10颗鸡胸肉1副柠檬汁2大匙柠檬皮1小匙砂糖1大匙盐巴少许小黄瓜4条盐巴1茶匙白醋2大匙砂糖2大匙橄榄油3大匙柠檬汁1大匙蒜蓉1茶匙盐少许胡椒少许
柠檬嫩鸡醋渍小黄瓜沙拉的做法
步骤1:小黄瓜切圆薄片，加入盐巴醃半小时去水，加入白醋、糖，醋渍2小时以上。
步骤2:柠檬汁、柠檬皮、砂糖与少许盐调匀，均匀抹在鸡胸肉上，送入冰箱冷藏醃渍至少2个钟头至入味（若能在前一晚醃制，隔天再烹调更好）。
步骤3:电锅外锅放1/2杯水，放入鸡胸肉蒸至开关跳起即取出放凉，撕成适口大小，小蕃茄切块，与醃渍入味的小黄瓜片（挤干水份）ㄧ起拌匀，淋上沙拉酱汁后即可享用。