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用料
鸡胸肉(小胸)两块芝麻1汤匙姜3片八角1瓣油1/2汤匙盐2g
小宝的肉松的做法
步骤1:上周宝餐一顿参加了和美母婴狂欢节,美厨娘带来的美食深受现场家长和小朋友的喜爱,其中有那么一种,在餐盘上很少看到有存货,每次出炉都是秒没,妈妈们纷纷询问做法,择日不如撞日,这次咱们就来做这道网红点心——小贝。不到一岁的小Baby,虽然不能吃小贝,但是可以吃肉松啊,对!肉松我们也能自己做。
步骤2:鸡胸肉洗净,切成小块宝餐提示:肉块大小随自己需要切,块小易熟
步骤3:将切好的鸡肉放入凉水中,再开火
步骤4:撇去浮末,加入八角、姜片、盐以及一些蘑菇,小火煮20分钟一碗鸡汤,送北鼻的爹地宝餐提示:一岁以内的小宝只放少量姜片
步骤5:鸡肉捞出,控干水份,用牛排锤砸松,也可以用刀背敲
步骤6:或者将鸡肉装在厚实的食品袋里,用擀面杖反复用力擀压
步骤7:起炒锅放少量植物油,小火慢炒至金黄,撒入炒熟的芝麻如果觉得还不够细腻,可以放入料理机进行粉碎宝餐提示:如果你家有面包机,可以直接选择其中的肉松功能制作
步骤8:每个宝宝消化系统的发育都有差别,消化较好的8个月可以添加肉类,当然也包括肉松。如果宝宝消化不好,一定要缓慢的增加辅食的种类。
步骤9:完成