用料

猪扒4片盐半小匙生抽一小匙鸡蛋1粒玉米粉2汤匙番茄酱3汤匙糖一小匙什锦姜⅓碗食油适量水适量

甜酸猪扒的做法

步骤1:洗净猪扒后用松肉槌拍打，然后放盐和生抽淹十五分钟。

步骤2:打散鸡蛋放玉米粉拌至糊状。

步骤3:放猪扒进面糊，烧热锅放油炸。

步骤4:炸至金黄色，代温时可以用剪刀剪成小片，锅清洗后烧热不需放油，放猪扒下锅再放番茄酱翻炒再放水放什锦姜和糖，煮滚就可以关火了。

步骤5:我是用这个牌子的什锦姜。

步骤6:可以开饭咯！

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