用料

洋葱半粒鱼板一块三角豆包一份鸡胸肉一副小黄瓜三条【酱料】米酒些许黑胡椒随意辣豆瓣一汤匙

豆腐乳鸡丁总汇的做法

步骤1:鸡胸肉切大丁，加入辣豆瓣（没有大话可以甜豆瓣+米酒）抓腌，放置30分入味。其余材料（小黄瓜，鱼板，洋葱，三角豆干）都切得跟鸡肉差不多大的丁状。30分钟后，热锅，依序加入油》洋葱》鸡肉》三角豆包》鱼板拌炒。加些许水炒至鸡肉略为熟时，再加入小黄瓜。起锅前依个人口味撒黑胡椒即可。

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