用料

无盐奶油340克糖粉170克蛋（先退冰）1个低筋面粉225克高筋面粉225克可可粉20克烘焙巧克力85克牛奶50克

手作饼干的做法

步骤1:先将巧克力切碎，隔水加热融化

步骤2:融化的巧克力加牛奶搅拌均匀

步骤3:奶油室温变软后才可开始加入糖粉打发至颜色变白即可加入鸡蛋（分2-3次加）拌匀，加入刚才融化的巧克力拌匀

步骤4:剩下粉类都过筛后加入巧克力奶油中轻轻搅拌均匀

步骤5:面糊可加入喜爱的坚果类或葡萄干蔓越梅干烤箱先预热喔烤箱上下火温度约160度烤30分即可

步骤6:也可做原味奶油饼干奶油270糖粉125盐一小匙蛋一个高筋面粉170低筋面粉170牛奶20作法一样喔

步骤7:成品

---

---