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用料
荞麦芽少许甜虾数尾鲷鱼片1条蟹肉棒数条西洋梨一颗柠檬半颗甜橙一颗泰式甜辣酱30CC柠檬汁半颗百香果3颗
泰式海鲜凉拌的做法
步骤1:把鲜虾洗净擦干煎熟
步骤2:鲷鱼片洗净擦干裹上面粉（面粉加上一点盐和黑胡椒）
步骤3:海鲜煎熟放凉时来准备水果
步骤4:把酱料调制好
步骤5:其实不加柠檬汁和百香果，泰式甜辣酱就蛮好吃了，不过因为来到南投露营，想用在地食材入菜，就加了百香果和柠檬汁，添加一些水果的香味。
步骤6:蟹肉棒用手撕和酪梨一起入锅
步骤7:再加入凤梨和调味酱料拌匀先装盘
步骤8:然后把鲷鱼片和鲜虾摆盘就可以囉
步骤9:爱上露营是因为起床不赶行程，所以可以缓慢的做早餐，差不多抓一小时，做完小孩也起床玩等著吃了...^^
步骤10:完成