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超JUICY纽奥良辣鸡翅
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用料
三节鸡翅8只蒜头15粒(辣酱)如下黑胡椒少许柠檬汁100g番茄酱100gTABASCO10g巴西里20g糖3t【醃料】如下糖1t盐1/2t黑胡椒少许鸡粉1/2t米酒or白酒1TTABASCO1T柠檬汁1t蒜泥1T中筋面粉2T橄榄油2T
超JUICY纽奥良辣鸡翅的做法
步骤1:将三节翅分成棒棒腿与鸡翅并将醃料放入拌匀，最后加入面粉与橄榄油。
步骤2:以140度左右的中油温将鸡翅炸至上色
步骤3:将炸好的鸡翅放入上下火180度烤箱7-8分钟
步骤4:巴西里去梗后将叶子切碎，并将水分确实拧干。柠檬汁、番茄酱、TABASCO、巴西里、糖调匀后放入锅中煮开
步骤5:将烤好的炸鸡翅拌入辣酱中，待稍微收汁后撒上些许黑胡椒及巴西里末即完成!
步骤6:上桌