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用料
天使面120公克酪梨酱适量苹果适量生菜沙拉适量碎坚果适量酪梨60公克优格100公克柠檬汁20C.C盐少许白胡椒粉适量
酪梨酱天使面的做法
步骤1:【酪梨酱制作】酪梨，取60公克。平常我会冰些柠檬块在冷冻库，要用时就很方便，让它融化即成柠檬汁。
步骤2:酪梨、优格、柠檬汁、盐、白胡椒粉，打匀备用。
步骤3:拿一个汤锅，水滚后放入1/2小匙盐，再放入天使面煮3~5分钟。将面条捞起来放入冰块水中冰镇。之后沥干水份，放入盘中备用。
步骤4:取适量酪梨酱汁放入盘中，放入适量沙拉和苹果块装饰，并洒上适量碎坚果即完成「酪梨酱天使面」。