用料

排骨２５０克蒜仁６瓣辣椒末１根豆豉１大匙蚝油１大匙米酒１大匙白胡椒粉　少许细糖１／４小匙盐１／４小匙太白粉１／２小匙香油1小匙

港式豆豉蒸排骨的做法

步骤1:蒜仁切末、辣椒切片备用

步骤2:干豆豉冲水沥干备用

步骤3:去骨排骨肉加入食材「B」

步骤4:拌匀冷藏醃１小时

步骤5:取出醃好的排骨肉

步骤6:放入蒸盘中

步骤7:淋上香油

步骤8:电锅蒸米杯２杯水，跳起再闷１０分钟，完成

步骤9:开动囉～

步骤10:带便当也很适合哦！

步骤11:上桌

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