用料

牛腱肉1000克番茄4个洋葱2个葱3根姜3片大蒜6瓣酱油220ml水1700ml八角1个辣豆瓣酱适量

番茄牛肉面的做法

步骤1:牛肉切块后用小火汆烫15分钟去血水

步骤2:烫好的牛肉捞出来，把表面的杂质冲掉

步骤3:番茄烫一下去皮切块（不去皮也可以，视个人习惯决定）

步骤4:洋葱切块、葱切段、姜切片、大蒜去皮和处理好的番茄及牛肉一起放进十人份内锅里

步骤5:内锅加入酱油和水，水要略淹过食材外锅放两杯水，按下电锅，等开关跳起后再闷30分钟

步骤6:确认牛肉够软嫩，筷子可以一戳就过如果觉得牛肉不够烂，可以再加点水蒸久一点

步骤7:煮把面加点青菜，营养美味的番茄牛肉面就完成囉！

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