用料

筊白笋3支,松坂肉或者肉丝适量,虾子7只,绿花椰菜适量,红萝卜适量,黑木耳适量,香油些许,乌醋些许,盐些许,味精些许

虾仁肉丝炒筊白笋的做法

1、备料筊白笋切片、木耳切段、花椰菜去掉硬皮、红萝卜切片、虾子剥壳（或是直接用虾仁也可以）

2、先放肉丝下去炒到6.7分熟后，下红萝卜、木耳伴炒约30秒

3、下花椰菜、筊白笋炒一下加入香油、乌醋、盐巴、味精伴炒后放入适量的水待煮熟即可。

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