比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
7吋甜派皮1份乳酪起士170g糖40g无盐奶油30g蛋1柠檬1香草精5g镜面果胶10g
奶油乳酪派的做法
步骤1:备料1.先将乳酪起士、奶油放室温软化2.蛋黄跟蛋白分开3.柠檬先挤汁
步骤2:将软化的乳酪起士加入糖搅拌均匀
步骤3:加入蛋黄搅拌均匀
步骤4:再加入无盐奶油搅拌均匀
步骤5:再加入柠檬汁和香草精搅拌均匀
步骤6:准备干净(且干燥)的锅具，将蛋白打成湿性发泡(冰过的蛋白比较好打)
步骤7:加入起士糊中，轻轻搅拌均匀
步骤8:将拌好的起士糊加入甜派皮(派皮也可以用买的)
步骤9:轻轻敲打容器让多余空气排除，准备进烤箱(烤箱200度预热)
步骤10:上下火200度烤30分钟，最后用220度烤3分钟(此步骤可以省略~我喜欢焦糖色)＊依烤箱功率不同，数值仅供参考
步骤11:最后上镜面果胶，是不是很美呢～
步骤12:切块上桌