用料

芙蓉豆腐1块丝瓜1条姜5g枸杞适量盐3g柴鱼酱包1包

丝瓜芙蓉蒸的做法

步骤1:准备食材：将所有食材清洗备用。

步骤2:将丝瓜削皮去籽、切成菱形块、豆腐切丁、姜切片。

步骤3:将丝瓜块入盘后撒上盐、且轻微拌匀、再将豆腐倒至中央、均匀淋上芙蓉豆腐附赠之柴鱼汁、并撒上少许枸杞点缀。

步骤4:可利用家中的小碗公倒扣在电锅内、再将整盘丝瓜摆放上去(取出时较方便)、锅内加入半杯水蒸熟(约10分钟)即可。

步骤5:待电锅跳起后，(开启电锅盖时须注意电锅盖上的水别落入丝瓜内影响风味)、端起即可上桌品味囉！

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