用料

地瓜梗段150g

韩式凉拌大酱地瓜梗的做法

步骤1:地瓜梗段:150g酱料:盐:1/8小匙芝麻:1/2小匙蒜末:1/2小匙葱花:6g香油:1/2大匙大酱:1大匙(15g)，地瓜梗撕去皮膜后折成段。

步骤2:准备一锅滚水加入少许盐巴后放入地瓜梗段川烫，3分钟后捞出冲凉水。

步骤3:地瓜梗段沥干后加入酱料拌匀即可。

步骤4:小叮咛:川烫水滚后加盐可以让蔬菜的颜色更鲜绿并可带出蔬菜的清甜。

---

---