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为您提供甜酒酿溏心蛋的菜谱，包括甜酒酿溏心蛋的做法,甜酒酿溏心蛋的做法步骤,甜酒酿溏心蛋怎么做好吃等详细内容。
蛋8～10颗香油少许酱油酌量冷开水酌量甜酒酿偏多白砂糖偏多蚝油少许
步骤1:冰箱的蛋先放置成常温、中大火水滚后，倒一小碗冷水接着把蛋放入锅中计时6分钟火关掉，再闷40秒立即捞起，当中不时搅动，让蛋黄可以置中，时间ㄧ到立即捞起放入准备好的冰块水冰镇接着敲碎蛋壳让空气跑进蛋壳里'完全冷却'后开始剥壳完成后放入一开始调好的酱汁中、放冰箱浸泡个1天。
