用料

全蛋4个蛋黄3个细砂糖110克溶化奶油5克蜂蜜30克低筋面粉100克牛奶25克泡打粉1.5克

半熟蜂蜜蛋糕的做法

步骤1:全蛋+蛋黄+细砂糖隔水加温到40度。

步骤2:打发到浓稠状。

步骤3:拌入过筛低筋面粉和泡打粉拌匀。

步骤4:拌入溶化奶油+牛奶+蜂蜜。

步骤5:填入烤模之中，约8分满。

步骤6:烤箱以上火170/下火170，烤10-15分钟。

步骤7:完成!!

步骤8:上桌。

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