用料

肉骨茶包1包蒜头10瓣油条1条排骨1斤白胡椒粉适量水适量

新加坡肉骨茶的做法

步骤1:汤锅水滚后放入排骨煮约2~3分钟后取出。取一新锅，依照肉骨茶包装说明加入适量水和放入肉骨茶包、蒜头和排骨煮约20分钟。加入适量白胡椒粉即可(可斟酌是否加点盐)

步骤2:新加坡道地肉骨茶最明显的特色即为"胡椒味和蒜头味很重"，且会搭配酱油(沾排骨用)和油条食用，吸饱汤汁的油条非常好吃!

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