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用料
猪肉300g豆干5小块新鲜鱿鱼1尾青葱3根红辣椒1根酱油露1匙盐巴1小匙白胡椒粉少许橄榄油少许
改良式客家小炒的做法
步骤1:准备好食材，我们来做一道改良式客家小炒吧。
步骤2:豆干洗净，切成薄片，在锅子里加入少量的橄榄油，放入豆干煎到金黄色，盛盘备用。
步骤3:鱿鱼剥去外皮、掏去内脏，切成粗丝，在锅子里加入少量的橄榄油，放入鱿鱼煎到金黄色，盛盘备用。
步骤4:猪肉切成粗丝，在锅子里加入少量的橄榄油，放入猪肉丝煎到金黄色。
步骤5:将煎好的豆干片、鱿鱼丝放到锅子里一起拌炒，淋上酱油露提香。
步骤6:洒上白胡椒粉和盐巴调味。
步骤7:红辣椒洗净切小段，放到锅子里一起爆香。
步骤8:青葱段洗净切去根部，切小段，放到锅子里一起爆香。
步骤9:将食材拌匀后就可以盛盘上菜了。