用料

梅花肉2份青椒1/2条红萝卜1/5条洋葱1/2颗凤梨1/4颗新鲜黑木耳5朵木薯粉适量米酒1茶匙酱油2茶匙蒜泥1瓣黑醋1/4茶匙糖1/4茶匙黑醋1匙白醋1匙糖2匙水2大匙番茄酱3大匙玉米粉1匙

糖醋梅花的做法

步骤1:梅花肉(2巴掌厚/大)买回后切成一口入的小块

步骤2:加入醃肉的材料

步骤3:抓醃后静置20分钟待肉入味

步骤4:在醃肉空档准备好主要食材

步骤5:将醃好的肉裹上木薯粉下油锅炸熟后捞起

步骤6:另起一油锅将主要食材放入炒熟后，加入炸熟的肉跟调好的糖醋酱

步骤7:烧至糖醋汤汁微微收干即可盛盘

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